Makanan Empat Sehat Lima Sempurna

Makanan Empat Sehat Lima Sempurna terdiri dari berbagai unsur makanan yang biasa dimakan orang setiap hari, yaitu :

1. Makanan Pokok

Makanan utama berfungsi sebagai sumber tenaga bagi tubuh untuk dapat mampu malakukan aktifitas sehari-hari. Contohnya seperti nasi, jagung, oat, kentang, gandum / tepung terigu, serta umbi-umbian lainnya.

2. Lauk-Pauk

Lauk pada makanan memiliki fungsi untuk memenuhi kebutuhan zat pembangun pada tubuh. Misalnya yaitu tempe, tahu, telur, daging, ikan, dan lain-lain.

3. Sayur-Mayur

Sayur-sayuran pada makanan memiliki fungsi untuk memenuhi kebutuhan zat pengatur pada tubuh. Contoh : Kangkung, bayam, terong, tomat, cabe, kacang panjang, kol gepeng, labu siam, dan lain sebagainya.

4. Buah

Mirip dengan sayur mayur, buah-buahan pada makanan memiliki fungsi untuk memenuhi kebutuhan zat pengatur pada tubuh. Contohnya yakni apel, manggis, markisa, kesemek, salak pondoh, duren, dan lain sebagainya.

5. Susu

Susu sebagai pelengkap di mana tidak ada kewajiban atau keharusan kita untuk mengkonsumsi atau meminumnya. Namun tidak ada salahnya jika kita minum susu setelah makan, karena mengandung berbagai macam kandungan zat yang berguna dan baik bagi tubuh kita

Makanan Pembakar Lemak

Daftar Makanan Pembakar lemak :

1. Mentahan dan lalap : buah-buahan, sayur, salad, polong-polongan. Sebab, sayur dan buah-buahan mengandung enzim yang dapat memecah lemak dalam usus, sehingga mencegah lemak terserap tubuh.
2. Lean meat (daging berlemak jarang), seperti ikan dan dada ayam
3. Makanan berkalsium tinggi karena kalsium dapat memecah sel-sel lemak tubuh, seperti susu, yogurt, keju, dan produk-produk turunan susu lain. Susu juga dapat menekan selera makan sehingga mencegah Anda makan banyak. Namun bila Anda menderita kolesterol tinggi, hendaknya konsultasikan dulu hal ini dengan dokter Anda. Disarankan Anda meminum susu skim atau low-fat bila berniat menggunakan susu untuk diet.
4. Vitamin C dapat mencairkan lemak sehingga dapat dibuang dari tubuh, seperti apel, jeruk, kubis, dan brokoli
5. Pektin dapat membatasi penyerapan lemak oleh sel-sel tubuh dan “memaksa” tubuh menelanjangi cadangan lemaknya. Sumber pektin adalah buah-buahan terutama apel dan albedo
6. Bawang putih dan minyak bawang putih, karena dapat mengurangi cadangan lemak tubuh
7. Green tea (teh hijau), karena dapat mempercepat metabolisme dan membantu mempercepat pembakaran lemak dalam tubuh
8. Cabe merah pedas dan lada : mempercepat metabolisme, membantu membakar banyak kalori
9. Minyak zaitun : bersifat pembakar lemak dan dapat menurunkan kolesterol
10. Makanan pembuka dengan sup dari bahan-bahan alami (terutama sayuran) dapat menurunkan nafsu makan. Makanlah sup sebagai pembuka lalu makan menu utama.
11. Kedelai dan produk-produk turunannya (tahu, tempe, susu kedelai)—karena kedelai mengandung lesitin yang mencegah sel mengakumulasi lemak terlalu banyak, dan membantu memecah lemak dari tubuh.
12. Dan untuk melengkapinya, minum banyak-banyak air putih. Air putih bersungsi sebagai “pencuci” sistem tubuh dan membuang toksin-toksin berbahaya. Minumlah banyak air sehingga makanan pembakar lemak dapat bekerja dengan optimal. Tips lainnya : minumlah banyak air sebelum makan, maka hal ini dapat mengurangi langsung porsi makan utama Anda. Lagipula, air tidak mengandung kalori, sehingga tidak bersifat menggemukkan. Dan satu lagi — apakah Anda masih beranggapan bahwa minum air es dapat membikin gemuk? Mulai sekarang, singkirkan mitos itu jauh-jauh dari benak Anda. Tubuh kita tidak bisa langsung menggunakan air yang suhunya terlalu dingin atau terlalu panas. Apabila suhu air yang kita minum terlalu dingin, tubuh akan mengkonversi air es tersebut agar suhunya sesuai dengan suhu tubuh. Proses ini memakan sejumlah kalori. Jadi, minum air es justru lebih banyak membakar kalori dari air biasa!
13. CLA (Conjugated Linoleic Acid) : Asam linoleat terkonjugasi atau yang biasa disebut sebagai CLA merupakan bentuk dari sebuah sama lemak essensial yakni asam linoleat. Studi menunjukkan bahwa CLA dapat membakar lemak dan meningkatkan formasi massa otot dalam tubuh—yang sangat baik untuk orang-orang diet. Selain itu, CLA juga diteliti mampu meningkatkan produksi ASI dan meningkatkan sensitivitas insulin bagi orang-orang diabetes. Sumber CLA adalah ikan laut. Beberapa produk diet di pasaran Indonesia pun telah memasukkan CLA ke dalam ingredient-nya.

Selain menurunkan berat badan, mengonsumsi makanan pembakar lemak, juga berguna untuk : menghilangkan lemak perut, mengurasi rasa lapar, membuat tidur lebih baik, menghilangkan selulit, hingga meningkatkan harapan hidup dan mencegah resiko serangan jantung, kolesterol, dan darah tinggi.

Makanan2 Gizi Tinggi

Kacang-kacangan

Kacang merupakan salah satu jenis bahan makanan yang jika dikonsumsi pada siang hari akan akan menjadi pendukung energi dan daya kerja otak pada sore hari. Kandungan protein dan karbohidrat yang kompleks menjadikan kacang sebagai salah satu sumber energi bagi otak anak-anak. Selain itu, kacang juga kaya akan serat, vitamin, dan juga mineral.

Gandum murni

Gandum murni memiliki kandungan vitamin B yang cukup tinggi, yang berfungsi untuk membantu memelihara kesehatan sistem syaraf otak anak-anak. Selain itu, serat yang terdapat di dalam gandum murni juga akan mendukung otak untuk memenuhi kebutuhannya akan persediaan glukosa.

Selai kacang

Salah satu jenis vitamin yang dibutuhkan oleh otak adalah vitamin E. Vitamin E ini akan berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi membran-membran sel saraf. Selain itu, vitamin E juga dapat mendukung otak dan sistem syaraf dalam penggunaan glukosa untuk melengkapi kebutuhan energi otak. Vitamin E ini dapat diperoleh dengan mengkonsumsi selai kacang.

Sayuran berwarna

Anak-anak juga dapat memperoleh sumber nutrisi dan zat antioksidan bagi sel-sel otak mereka dengan banyak mengkonsumsi aneka sayuran berwarna. Wortel, ubi jalar, labu, tomat, bayam, dan sebagainya merupakan beberapa contoh sayuran kaya nutrisi, yang sekaligus dapat menjadi sumber antioksidan bagi otak anak-anak. Mengkonsumsi sayuran berwarna akan membantu menyehatkan dan memperkuat daya kerja otak anak-anak.

Berry

Ekstrak blueberry dan strawberry dapat membantu perbaikan daya otak bagi anak-anak. Selain mengandung vitamin C berkadar tinggi yang dapat mencegah penyakit kanker, berry juga mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi. Strawberry, cherry, blueberry, dan blackberry adalah beberapa jenis berry yang banyak dikenal di masyarakat. Biasanya, semakin kuat warna berry, maka semakin tinggi pula kandungan nutrisi di dalamnya.

Salmon

Ikan jenis salmon ini memiliki kandungan yang sangat bagus bagi perkembangan dan pertumbuhan fungsi otak, yaitu kandungan asam lemak omega-3 – DHA and EPA – yang tinggi. Hasil penelitian telah menyatakan bahwa anak-anak yang memperoleh asupan asam lemak lebih banyak ternyata memiliki daya ingat dan kecerdasan yang yang sangat memuaskan ketimbang anak-anak yang memperoleh sedikit asupan asam lemak. Dan telah diketahui pula bahwa ternyata ikan salmon ini memiliki kandungan asam omega-3 lebih tinggi ketimbang ikan tuna.

Oat/Oatmeal

Salah satu jenis makanan sereal yang kaya akan kandungan zat-zat yang diperlukan oleh otak anak-anak adalah Oatmeal. Di dalam Oatmeal terkandung sumber vitamin E, vitamin B, potassium, dan juga seng. Semua zat penting tersebut akan membantu tubuh dan otak anak-anak untuk dapat bekerja secara maksimal. Oatmeal ini sangat baik untuk dijadikan menu makan pagi bagi anak-anak, karena ia akan menjadi bahan bakar otak mereka di pagi hari.

Daging sapi tanpa lemak

Daging sapi tanpa lemak akan membantu menyediakan zat besi bagi otak anak-anak. Selain itu, daging sapi tanpa lemak juga memiliki kandungan seng, yang juga berfungsi untuk memelihara daya ingat anak-anak. Kedua zat tersebut akan membuat anak-anak mampu berpikir dan berkonsentrasi dengan maksimal.

Telur

Bahan makanan lain yang juga memiliki kandungan penting bagi tumbuh kembang anak-anak adalah telur. Telur memiliki kandungan protein yang cukup tinggi ini ternyata juga memiliki peran yang cukup baik dalam membantu meningkatkan kemampuan otak anak-anak. Telur yang merupakan salah satu bahan lauk-pauk yang relatif lebih murah ketimbang bahan makanan atau bahan lauk ini, ternyata sangat baik untuk dijadikan asupan bagi anak-anak. Adanya kandungan kolin di dalam kuning telur, ternyata mampu membantu meningkatkan daya ingat anak-anak.

Susu dan Yogurt

Selain dapat memberikan rasa kenyang, susu dan yogurt merupakan bahan makanan yang sangat penting bagi tumbuh kembang otak anak-anak. Kandungan protein dan vitamin B yang tinggi yang terdapat di dalam susu dan yogurt akan sangat membantu dalam proses pertumbuhan jaringan otak, neurotransmitter dan enzim. Baik anak-anak maupun remaja, susu merupakan salah satu bahan makanan yang jangan sampai terlewatkan, karena sangat berguna bagi tumbuh kembang dan daya kerja otak mereka.